Rolo De Duas Carnes Com Farinheira

Uma das coisas que tenho feito mais vezes desde que tenho a Bimby é rolo de carne. É muito simples de preparar e rende algumas refeições. Desta vez, decidi experimentar outra receita do livro básico, mas ao invés de três tipos de carne (vaca, porco e frango) fiz apenas com duas, vaca e peru.

Gostei muito do resultado, embora tenha posto menos pão ralado do que devia e a textura ficou um pouco mole demais. Fora isso, rendeu um belíssimo rolo. Já perdi a conta ao número de vezes que serviu de refeição.