Nunca tinha comprado abacate, muito menos, fazer alguma coisa à base dele. Mas quando vi a receita Peito de Frango Grelhado com Molho de Abacate, achei que estava na hora. Todo o processo foi engraçado, desde a escolha do abacate perfeito, ao descascar, com o abacate a saltar-me das mãos várias vezes (nunca pensei que fosse tão escorregadio).
Este molho é quase Guacamole, o sabor está todo lá, mas pelo que percebi, só não se pode chamar mesmo isso porque não leva azeite nem tomate. Mas é tão bom, tão bom, tão... que eu que nem sou fã de molhos estava viciada. Tornou uma refeição de frango grelhado banal, numa refeição especial e saudável! Foi mesmo uma boa escolha.
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