Arroz De Bacalhau E Jindungo Power

Continuando na comida da engorda, hoje o almoçinho foi arroz de bacalhau, orientado pela minha enciclopédia da Vaqueiro. Quando se olha, mais parece um arroz de cenoura, mas a culpa foi do tomate "cor de laranja" e da minha preguiça em abrir um pacotinho de polpa de tomate para dar mais cor. Mais uma vez (e já começa a ser hábito), falhei na dose de sal e ficou ensonso. Vá lá, ao menos é um erro fácil de corrigir. Mas a surpresa foi o picante! Usei, pela primeira vez, um jindungo da minha horta. Coisa pequenina, para aí com 0,5cm, minúsculo, tanto que até pensei em usar dois. Mas mal de mim se o tivesse feito. Aquela coisinha pequenina deita cá um power, que sim senhor! Um orgulho!