Mousse De Limão (by Bimby)

Se há coisas que eu tive saudades durante o mês da dieta, foi de folhear os livros de receitas, escolher uma e dar uso à minha Bimby. Com o final do mês a aproximar e o aniversário do meu pai no fim de semana, tirei a barriga de misérias e para além do gelado, fiz a mousse de limão, também do livro básico.

Eu não costumo gostar de sobremesas com limão, acho sempre pouco doce. Mas como estava calor e é uma sobremesa fresca, arrisquei. E eis que fui surpreendida! Esta sobremesa é bem docinha graças à bolacha maria ralada que misturada com a mousse resulta apenas num pequeno travo a limão. É super viciante!

A Bimby é a maior no que diz respeito a texturas. Esta mousse estava no ponto!