Raviolis da Horta

E eis que o azar ao fogão me deu tréguas por instantes e consegui fazer uma refeição decente. Mentira, não foi decente. Foi MA-RA-VI-LHO-SA!

A receita original é Tortellini com Tomate e Manjericão, mas então porquê "Raviolis da Horta"? Ora, porque fiz com raviolis e porque usei o super mangericão da minha horta! Lá porque vivo num cubículo, não quero dizer que não possa ter umas ervinhas aromáticas.

Da receita original, para além da troca das massas, apenas acrescentei uma colher de polpa de tomate e outra de vinho branco. Ficou divinal! Só me apeteceu comer até explodir.

Ora atentem nesta maravilha:


E para além de super saborosa, esta receita é muito saudável! Só é preciso conseguir resistir à gula...

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