Canja

Há quem diga que canja é comida de hospital, que é basicamente a mesma coisa que dizer que é comida para doentes. Pois eu cá, gosto muito. E ontem estreei-me nestas andanças e acrescentei mais um prato ao meu reportório gastronómico. É muito simples!

Ingredientes:

• 1 Bife de Frango
• 1 Cebola
• 2 Caldos de Galinha
• Água (1l? 2l? O que quiserem)
• Arroz (depende da quantidade de água, mas se forem como eu, metem a mais)
• Raminhos de hortelã

Passos:

1. Colocar a água numa panela (que não esteja rota como aconteceu ontem).
2. Juntar os caldos, a cebola (pode ser partida ao meio) e o bife.
3. Quando a carne tiver cozida, retirar e desfiar.
4. Retirar a cebola.
5. Juntar o arroz até cozer.
6. Depois é juntar o frango, a hortelã e servir! É canja!

 
Claro que se eu servisse esta sopa à minha avó, em vez de "Ai netinha, esta sopa está maravilhosa!", seria algo mais assim:

• Onde é que está o caldo?
• Não gosto nada de canja com arroz...
• Então e os miúdos?
• E os pézinhos da galinha para chupar os ossinhos?
• O quê, não há peles a boiar? Nem cartilagens?!

Pois, eu não sou muito fã da canja tradicional.