Almôndegas (by Bimby)

Há muitos anos atrás, quando eu era pequenita e fazia tudo o que me pediam, eu e a minha mãe fazíamos almôndegas. Claro está que quem metia as mãozinhas na nhanha, era eu.

E eu, que odeio sujar as mãozinhas, decidi este fim de semana voltar atrás no tempo e fazer almôndegas. A receita que segui é da Bimby e é a que vem no livro básico. Esta receita tem um passo que não faz parte da minha recordação de miúda e que consiste em passar as almôndegas por pão ralado, depois de estarem as bolas formadas. Pessoalmente, não gostei do resultado porque a camada de pão, fica mole. Mas é o único defeito que coloco.

Renderam umas vinte almôndegas, o que é excelente, porque já fico com jantar para uns dias.