Na revista atual do Pingo Doce, está esta receita de tortilha, ligeiramente diferente do habitual e muito, muito boa. Fiquei fã do tomate misturado no ovo, assim como os croutons caseiros e super estaladiços, que elevam esta tortilha para a categoria de "melhor tortilha que comi na vida". Super simples, saudável, rápido e só assim excelente para um jantar durante a semana.
A foto infelizmente ficou uma caca, mas pronto, com um bocadinho de esforço, dá para ter uma ideia.
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