Uma Espécia De Brusketa De Ovos Mexidos

Era preciso acabar com o caldo verde e com uma salada que estava pertinho da data de fim de validade. A primeira coisa que me ocorreu, foi fazer uns ovos mexidos, compor com umas fatias de fiambre e pronto. Mas depois lembrei-me que ficava ainda melhor, se eu fizesse uma brusketa e colocasse os ovos por cima. E foi o que fiz. Esfreguei um alho no pão, fritei-o com um pouco de azeite, coloquei duas fatias de fiambre por cima e depois os ovos, salpicados com salsa. Uma maravilha, foi o que foi!

Depois fiquei com remorsos porque não devia ter comido o pão, mas pronto. Já era tarde demais.