Marmelos Assados

Isto não é nada mais, nada menos, que a mesma receita das maçãs assadas, mas com marmelos. E como estes costumam ser gigantes, em vez de irem ao forno inteiros, cortam-se às rodelas. Depois o processo é o mesmo, açúcar (desta vez, usei amarelo), canela, vinho do Porto e água no fundo da travessa (já aprendi com o erro do outro dia). O resultado é igualmente bom e o cheirinho em casa também. Como alguém me disse, é um excelente aromatizador de casa.

Tem ou não tem bom aspeto?

A sugestão estava, mais uma vez, na revista Saberes&Sabores deste mês (obrigada mãe!), um pouco mais requintada porque acrescentavam frutos secos (nozes, avelãs e amêndoas).