Tiras De Peru Com Especiarias

Acho que nunca tinha usado tanto tempero diferente no mesmo prato. Confesso até que estava com algum medo do resultado, mas bastou levar a primeira garfada à boca para descobrir o maravilhoso mundo do tudo ao molho e fé em deus.

Estes bifinhos de peru às tiras foram temperados com: massa de alho, canela, cominhos, açafrão, noz moscada, sal, mel e sumo de meia lima. Uma explosão de sabores! Uma maravilha!

A receita original está na revista Saberes&Sabores deste mês, com o nome "Peru com Pimento, Grão e Espinafres" (qualquer coisa deste género). Eu fiquei-me só pela parte do peru e não me arrependo nada.