O domingo foi passado em casa, de pijaminha vestido e manta no sofá. O bom destes fins de semana prolongados é que podemos dar-nos ao luxo de gastar tempo a não fazer nada. E o que eu gosto disso! E como os planos eram mesmo ficar por casa, dei uso à minha Bimby e preparei nada mais, nada menos, que um almoço daqueles bem calóricos, com direito a sobremesa e tudo.
Do livro "Bimby à minha maneira" saiu uma espetacular, mas mesmo super boa, lasanha de frango com requeijão. A receita original é com canelonnis, mas eu prefiro lasanha e quase que aposto que assim ainda ficou melhor. Estava mesmo naquele ponto que uma pessoa come, come e come mais um bocadinho porque é mesmo difícil parar.
Para sobremesa, fiz um crumble de pêra. Usei a receita do livro básico, troquei as maçãs por pêra e dividi a dose de farinha, por farinha e aveia. Ficou só uma maravilha.
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