Tarte de Leite Condensado e Côco

Fiz esta tarte para sobremesa num jantar de amigos. Na altura, não achei nada de especial, mas provavelmente foi porque estava a abarrotar de comida (e bebida), já que ontem não fiz outra coisa senão atacá-la, disfarçando em pequenas fatias.

Esta tarte era suposto ficar uma espécie de Quindim, mas não sei porquê, o leite condensado não se separou todo do côco e ficou uma salganhada. Mas verdade seja dita, está bem bom!

Mais uma vez, retirei a receita do meu blog de culinária favorito: http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2011/01/tarte-pudim-de-coco.html