Penne Com Bacalhau e Legumes

Se eu não tivesse visto esta receita, provavelmente nunca me iria de lembrar de fazer esta combinação de ingredientes. Mas ainda bem que vi e arrisquei porque este prato ficou maravilhoso! Ainda para mais, super saudável, com peixinho, legumes e gordura só do azeite.

Fiz metade da dose, no tradicional tacho (a minha Bimby não estava por perto) e em menos de uma hora, o jantar estava feito. Ajudou em muito ter comprado a mistura de alho francês e cenoura ralada já prontinha a consumir. E já agora aproveito para elogiar o Jumbo, que coloca um preço especial nos produtos perto da data de validade. Comprei esta mistura muito mais barata, usei metade e o resto está no congelador.

Foto que é bom, não tenho. A máquina fotográfica não estava por perto e o telemóvel embirrou que não abria a câmara porque estava com falta de bateria (é tão estúpido...).

Apenas uma nota: na receita original, falta o alho francês e a cenoura na lista de ingredientes.

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