Dado o historial da minha memória, vou aqui escrever isto antes que me esqueça: não fazer bolos saudáveis! É que não vale a pena. Primeiro, estamos a enganar-nos a nós próprios porque é mais que sabido que a malta quer é doces à séria. Depois é um desperdício de tempo e dinheiro, uma pessoa está ali bem intencionada a fazer um bolo cheio de aveias e bananas e nozes e o raio e depois prova a massa ainda crua (óbvio!!) e tem logo ali um baque, que o raio do sabor é esquisito e já se sabe que se a massa crua não sabe bem, depois de cozida deve ser mesmo uma maravilha... Horas depois a confirmação chega com a primeira dentada. A segunda confirmação chega logo a seguir quando damos um bocado do bolo à família e todos questionam "onde está o açúcar?!". E é isto. Resta-me aguentar a semana a comer esta mistela em forma de mini-queque.
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