Não sou apreciadora de espetadas. Mas admito que dá jeito para safar uma refeição quando não se teve muito tempo pa pensar em algo melhor. Numa das minhas mil e uma revistas de culinária, havia uma receita de espetadas com molho de chouriço. Os meus olhinhos arregalaram-se logo, claro está. Decidi experimentar. Chouriço, alho, azeite e vinho branco. Sem dúvida que deu sabor à minha espetada de perú, mas fiquei na mesma com aquela sensação de "não havia mesmo nada melhorzinho pa comer, não?".
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